Ковпачковий плазмоліз – МАНЛаб


Ковпачковий плазмоліз

Автор Лакоза Наталія
Рівень складності Середній
Рівень небезпеки Безпечно
Доступність використовуваних матеріалів На рівні шкільного обладнання
Орієнтовний час на виконання роботи До 1 години

Блок 1. Резюме

Плазмоліз буває ковпачковий і опуклий.

Мета роботи: навчитися розрізнятися ковпачковий і опуклий плазмоліз.

Завдання роботи:

  1. Ознайомитися з теоретичною частиною роботи.
  2. Дослідити вибіркове проникнення в цитоплазму клітини розчинених у воді речовин.
  3. Обґрунтувати появу ковпачкового плазмолізу.

Блок 2. Попередня інформація

Цитоплазма живої клітини є напівпроникною, тому вона здатна вибірково пропускати і затримувати необхідні клітині розчинні у воді речовини. Цей факт підтверджує явище ковпачкового плазмолізу.

Під час дії на клітину гіпертонічного розчину роданіду калію спочатку спостерігається опуклий плазмоліз. Поступово на краях звуженої цитоплазми з’являються ковпачки, які є  розбухлою мезоплазмою. Ці зміни відбуваються внаслідок проходження крізь плазмалему і проникнення в мезоплазму іонів роданіду калію. Ці іони спричиняють посилення гідратаціі колоїдів, що призводить до збільшення об’єму мезоплазми.

Подальше проникнення іонів роданіду калію у вакуолю обмежено тонопластом, внутрішнім шаром цитоплазми.

Блок 3. Обладнання

темно-фіолетова соковита цибуля, 1М розчин роданіду калію, мікроскоп.

Блок 4. Експериментальна процедура

Помістіть на предметне скло в краплю  1М розчину роданіду калію  тонкий зріз  шкірки цибулі. Під мікроскопом  спостерігається плазмоліз. Поступово на полюсах плазмолізованого протопласта з’являються безбарвні ковпачки розбухлої цитоплазми. Обґрунтуйте появу цих ковпачків.

    

Рис. 1. Ковпачковий плазмоліз

Блок 5. Аналіз отриманих даних

Замалюйте ковпачковий та опуклий плазмоліз.

Блок 6. Напрями розвитку

Створіть різні типи плазмолізу різними солями: калій хлоридом, натрій сульфатом, натрій фосфатом тощо.