Методики


Завдання роботи:
  1. Отримати уявлення про білки.
  2. Ознайомитися з будовою та рівнями структурної організації білків.
  3. Ознайомитися з основними властивостями білків.
  4. Отримати уявлення про ізолектричну точку білків та здобути практичні вміння її виявлення.
  5. Провести визначення ізоелектричної точки білків у лабораторних умовах.

Завдання роботи:
  1. Ознайомитися з класифікацією амінокислот.
  2. Ознайомитися з методикою визначення Нітрогену амінних груп методом формольного титрування.
  3. Навчитися проводити дослідження проби амінокислот на вміст Нітрогену амінних груп у лабораторних умовах.

Завдання роботи:
  1. Ознайомитися з теоретичними відомостями про амінокислоти.
  2. Ознайомитися з функціями амінокислот для організму людини.
  3. Отримати поняття про незамінні амінокислоти та повноцінні білки.
  4. Ознайомитися з методикою визначення амінокислот у розчині.
  5. Навчитися проводити дослідження водного розчину на вміст амінокислот у лабораторних умовах.

Завдання роботи:
  1. Провести декілька експериментів із системою, що складається з бруска та динамометра, за різних навантажень бруска та створити відеозаписи руху.
  2. Визначити прискорення руху системи під час гальмування в кожному випадку.
  3. Розрахувати коефіцієнт сухого тертя ковзання в кожному випадку та знайти середнє значення.

Завдання роботи:
  1. Провести декілька експериментів з системою зв'язаних тіл за різних співвідношень їхніх мас та створити відеозаписи руху.
  2. Визначити прискорення руху системи в кожному випадку.
  3. Розрахувати прискорення руху системи в кожному випадку.
  4. Порівняти експериментальні дані з теоретичними.

Завдання роботи:
  1. Отримати уявлення про кислотне число ліпідів.
  2. Ознайомитися з методикою визначення кислотного числа.
  3. Навчитися проводити дослідження проби ліпідів на кислотне число в лабораторних умовах.

Завдання роботи:
  1. Ознайомитися з теоретичними відомостями про ліпіди.
  2. Ознайомитися з функціями ліпідів для організму людини.
  3. Отримати теоретичні знання про якості ліпідів.
  4. Отримати уявлення про йодне число ліпідів.
  5. Ознайомитися з методикою визначення йодного числа.
  6. Навчитися проводити дослідження проби ліпідів на йодне число в лабораторних умовах.