Завдання роботи:
  1. Ознайомитися з класифікацією та хімічними властивостями білків.
  2. Навчитися кількісно визначати вміст білків у розчинах.

Завдання роботи:
  1. Отримати уявлення про білки.
  2. Ознайомитися з будовою та рівнями структурної організації білків.
  3. Ознайомитися з основними властивостями білків.
  4. Отримати уявлення про ізолектричну точку білків та здобути практичні вміння її виявлення.
  5. Провести визначення ізоелектричної точки білків у лабораторних умовах.

Завдання роботи:
  1. Ознайомитися з класифікацією амінокислот.
  2. Ознайомитися з методикою визначення Нітрогену амінних груп методом формольного титрування.
  3. Навчитися проводити дослідження проби амінокислот на вміст Нітрогену амінних груп у лабораторних умовах.

Резюме:

Забруднення ґрунтів важкими металами є важливою екологічною проблемою. Для більшості рослин забруднення субстрату важкими металами є стресовим чинником, який перешкоджає нормальному функціонуванню рослинного організму. Хоча зустрічаються рослини, які пристосувалися до таких  умов і навіть краще розвиваються за умов забруднення. Такі рослини можна назвати рослинами-індикаторами. Застосування методу біоіндикації є маловитратним та досить перспективним.

Цей проект присвячений розробці методу біоіндикації ґрунтів, забруднених важ...


Завдання роботи:
  1. Отримати уявлення про кислотне число ліпідів.
  2. Ознайомитися з методикою визначення кислотного числа.
  3. Навчитися проводити дослідження проби ліпідів на кислотне число в лабораторних умовах.

Завдання роботи:
  1. Ознайомитися з теоретичними відомостями про ліпіди.
  2. Ознайомитися з функціями ліпідів для організму людини.
  3. Отримати теоретичні знання про якості ліпідів.
  4. Отримати уявлення про йодне число ліпідів.
  5. Ознайомитися з методикою визначення йодного числа.
  6. Навчитися проводити дослідження проби ліпідів на йодне число в лабораторних умовах.

Завдання роботи:
  1. Ознайомитися з теоретичними відомостями про крохмаль.
  2. Ознайомитися з функціями крохмалю для організму людини.
  3. Ознайомитися з методом визначення крохмалю за Еверсом.
  4. Навчитися проводити дослідження проби на вміст крохмалю в лабораторних умовах.