Ознайомлення з принципом рефрактометричного аналізу

Шаповалов ЄвгенійНауковий співробітник НЦ «Мала академія наук України». Сфера наукових інтересів: екологія, біотехнологія, аналітична хімія, загальна хімія, органічна хімія, біохімія, харчова експертиза, фізіологія харчування. Переможець Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт за напрямом «Хімічні технології» (2014 р.), ІІ місце у конкурсі найкращих дипломних робіт за напрямом «Біотехнологія» (2014 р). Автор посібників по використанню цифрових вимірників на уроках хімії та біології
СереднійБезпечно,але під наглядом керівникаНа рівні наукового обладнанняДо 1 години
Аналітична хіміяГеометрична оптикаОптикаРефрактометріяФізикаХімія

Резюме

Робота призначена для вивчення принципу рефрактометричного аналізу. Під час її проведення учні ознайомляться з методом рефрактометричного аналізу та базовими особливостями кількісних рефрактометричних  досліджень, навчаться розуміти й визначати показник заломлення та пов’язувати його з концентрацією деяких речовин.

Попередня інформація

Основні теоретичні відомості

Рефрактометрія Рефрактометр Показник заломлення Відео. Принцип роботи рефрактометрії: Частина 1. Частина 2.

Застосування рефрактометрії

Застосування рефрактомтерії ГОСТ 31774-2012 Мед. Рефрактометрический метод определения воды

Обладнання

Хімічні реактиви:
  1. C2H5OH, етиловий спирт.
  2. Дистильована вода (можливо замінити на водопровідну).
Хімічне обладнання:
  1. Рефрактометр.
  2. Піпетка.
  3. Колба конічна, 3 шт.
Підготовка експерименту:
  1. У три колби налийте 10, 20 та 30 мл розчину спирту.
  2. Відмірте 50 мл дистильованої води за допомогою циліндру та налийте у кожну колбу.
  3. Колби помітьте цифрами від 1 до 3 у будь-якому порядку та запам’ятайте об’єм спирту у кожній колбі.

Експериментальна процедура

  1. Налаштуйте дзеркала рефрактометру так, щоб чітко було видно шкали та межу зображення в окулярі. У разі необхідності підсвітіть відсік із кристалами ліхтариком.
  2. Вікрийте відсік для аналізу речовини та за допомогою піпетки нанесіть туди краплю досліджуваного розчину.
  3. Проведіть рефрактометричне дослідження за методикою, представленою у відео.

Аналіз отриманих даних

Заповніть  таблицю:
№ зразку Показник заломлення   Концентрація досліджуваного розчину
1
2
3

Напрями розвитку

Дослідіть вміст вологи в меді рефрактометрично та знайдіть нормативний документ, що його регламентує.