Завдання роботи:
навчитися визначати вміст ЛЖК у водних розчинах.
навчитися визначати вміст ЛЖК у водних розчинах.
Завдання роботи:
навчитися визначати кислотність молочних продуктів за Тернером та аналізувати отриманий результат
навчитися визначати кислотність молочних продуктів за Тернером та аналізувати отриманий результат
Завдання роботи:
- Отримати уявлення про білки.
- Ознайомитися з будовою та рівнями структурної організації білків.
Завдання роботи:
- Ознайомитися з класифікацією амінокислот.
- Ознайомитися з методикою визначення Нітр...
Завдання роботи:
- Отримати уявлення про кислотне число ліпідів.
- Ознайомитися з методикою визначення кислотного числа.
Завдання роботи:
- Ознайомитися з теоретичними відомостями про ліпіди.
- Ознайомитися з функціями ліпідів для організму люди...
Завдання роботи:
- Ознайомитися з теоретичними відомостями про крохмаль.
- Ознайомитися з функціями крохмалю для організму л...